Kamenec je podvojná sůl nebo směsná sůl, v jeho vodném roztoku lze vedle sebe detekovat ionty K, Al a SO4, komplexní ionty se nevyskytují.

Bezbarvý, průsvitný, tvrdý osmistěn nebo bílý krystalický prášek. Při mírném žíhání uniká veškerá krystalická voda a vzniká vypálený kamenec (alumen ustum), který tvoří bílé krusty nebo prášek.

Kamenec je rozpustný ve vodě a nerozpustný v alkoholu. 100 g vody rozpustí 5,7 g kamence při 0 °C, 8,5 g při 10 °C, 12,03 g při 20 °C, 25 g při 40 °C, 36,78 g při 50 °C, 58,5 g při 60 °C a 970,38 g při 970,38 g Roztok ve vodě reaguje v důsledku hydrolýzy výrazně kysele. Bezbarvé oktaedry kyselé adstringentní chuti o specifické hmotnosti 1,75 krystalizují z vodného roztoku kamence a tají ve vodě krystalizace při 92,5 °C.

Výroba
Čistý jíl nebo kaolin se zahříváním s kyselinou sírovou přemění na síran hlinitý, do roztoku se přidá síran draselný a nechá se krystalizovat.