Lakmus (angl. Litmus),
modrofialové barvivo,
Technická data:
ColorIndex: NR 28
Modrofialové barvivo. Lakmus je získáván z vícero druhů lišejníků (původně především Rocella tinctoria). Barvivo je získáváno prostřednictvím složitého procesu zahrnujícího extrakci, fermentaci a oxidaci. Směs obsahuje 10-15 různých barviv, včetně azolitminu, erythrolitminu, spaniolitminu a leucazolitminu. Jako indikátor pH se lakmus používá k určování kyselosti nebo zásaditosti roztoku. Při alkalickém pH (větší než 7) je lakmus modrý, při kyselém pH (méně než 7) je barva červená.