Kozí srst - kozí srst je bílá nebo černá (podle druhu kozy), často se používá pro akvarelovou malbu, dokáže vytvořit dobré barevné přechody a smáčet papír. Kozí srst pro výrobu štětců je vybírána, aby byla co nejjemnější. Má menší pružnost, než některé jiné srsti, ale dobře se s nimi pracuje s celou řadou barev, včetně akvarelových, akrylových, tekutých a tuší. Štětce z kozí srsti jsou tedy velmi měkké a ideální pro použití s akvarelovými barvami, tuší, akrylovými barvami a jinými tekutými barvami. Jsou ideální pro nanášení velkých barevných vrstev, lazur nebo laků.